‘Vores’ landsby

Tæt på slottet ligger landsbyen Saint Michel. Her bor 288 mennesker, som bl.a. har valgt deres egen borgmester. Byen har både restaurant og bager.

Englen Mikkel (Michel) har byer opkaldt efter sig mange steder i Frankring. Vores Saint-Michel ligger ved siden af slottet i det tidligere Gascogne, som var kendt som Fransk Toscana.

Byen, som kan nåes fra slottet til fods på en lille halv time og i bil på få minutter, er som mange andre små, franske byer, der har oplevet et stort fald i befolkningen. Tingene har været gået lidt i stå. Men nu er der kommet unge til, som sammen med borgmester Joel Dupouy har ambitioner for stedet.

Først åbnede en restaurant, som er så populær, at stedet ofte er propfyldt. Så åbnede en bager.

Byen Saint-Michel ligger i et Natura 2000-område med fisk, dyr og planter, hvis levesteder skal bevares. Kommunen rummer bl.a. vigtige gydeområder for laks.

Bor man i kommunen Saint-Michel, bor man på landet. Befolkningenstallet er roligt stigende til nu cirka 300 indbyggere, som kaldes Saint-Michelois eller Saint-Micheloises. I midten af 1800-årene boede tre gange så mange mennesker i den relativt flade kommune, hvor højdeforskellen på laveste og højeste punkt er 110 meter.

Befolkningtallet i kommunen

Byens restaurant: L’Archange

L’Archange byder på traditionel mad fra området. Råvarerne er oftest lokale. Her tales mest fransk, men fagter, smil og andet menneskeligt sprog går også. 

Adresse: 

Place de la Mairie
82340 Saint-Michel

Telefon: +33 5 81 11 70 80

Byens bager: Ô Pain d’Antan  

Adresse:

131 Grand Rue
82340 Saint-Michel

Telefon: +33 6 95 15 68 86